وظائف عربية
بمزايا عديدة فندق Gefinor Rotana يطرح فرص عمل لديه في بيروت لبنان
الجهة الموظفة: فندق جفينور روتانا – Gefinor Rotana
مدينة العمل: بيروت
دولة العمل: لبنان
طبيعة الدوام: دوام كامل
عدد الشواغر: غير محدد
لمحة عن جهة التوظيف:
فندق جفينور روتانا هو أحد فنادق سلسلة Rotana Hotels & Resorts الشهيرة في الشرق الأوسط، يتميز بموقعه في قلب بيروت بالقرب من المعالم السياحية والمراكز التجارية. يقدم الفندق تجربة ضيافة راقية تجمع بين الفخامة والراحة، ويضم مطاعم راقية ومرافق متعددة للمؤتمرات والإقامة الفندقية.
المسمى الوظيفي: مساعد الشيف التنفيذي – Sous Chef
المؤهلات المطلوبة:
• خبرة مثبتة كمساعد شيف أو في منصب مشابه ضمن مطبخ مزدحم.
• معرفة قوية بتقنيات إعداد الطعام وإدارة المطبخ.
• مهارات قيادية وقدرة على العمل تحت الضغط.
• مهارات تواصل وتنظيم ممتازة.
• معرفة بلوائح السلامة الغذائية وإجراءات النظافة.
• شهادة في فنون الطهي أو مؤهل ذو صلة تعتبر ميزة إضافية.
المسؤوليات:
• مساعدة الشيف التنفيذي في تخطيط وتنظيم قوائم الطعام.
• الإشراف على طاقم المطبخ وتدريبهم على أساليب التحضير الصحيحة.
• متابعة مستويات المخزون وطلب المستلزمات عند الحاجة.
• ضمان الالتزام بلوائح السلامة والنظافة الغذائية.
• الإشراف على تقديم الأطباق والحفاظ على معايير الجودة العالية.
• التعاون مع الشيف التنفيذي لتطوير أطباق جديدة.
• التعامل مع الطوارئ أو المشكلات داخل المطبخ وضمان سير العمل بسلاسة.
المزايا:
• العمل ضمن بيئة فندقية راقية واحترافية.
• فرص تطوير مهني ضمن مجموعة روتانا.
• تدريب مستمر ومهارات قيادية متقدمة.
• وجبات أثناء الدوام.
• تأمين صحي واجتماعي (وفق سياسة الفندق).
لمتابعة كافة الوظائف في لبنان
فيس بوك
وظائف وفرص عمل في لبنان