مطلوب شيف للعمل لدى ماريوت في الدوحة قطر 9/8/2020
المسمى الوظيفي: Chef de Partie, Pastry
الجهة الموظفة: ماريوت
مكان العمل: الدوحة
دولة العمل: قطر
طبيعة الدوام: دوام كامل
المهام والمسؤوليات:
- تحضير وجبات خاصة أو بدائل.
- تنظيم درجة حرارة الأفران والفروج والشوايات والمحمصات
- اسحب الطعام من مخزن الفريزر ليذوب في الثلاجة
- تأكد من الجزء المناسب والترتيب وتزيين الطعام.
- احتفظ بسجلات الطعام
- راقبة نوعية وكمية الطعام الذي يتم تحضيره.
- إبلاغ الشيف عن المواد الغذائية الزائدة لاستخدامها في العروض اليومية
- التأكد من جودة المواد الغذائية.
- قم بإعداد وطهي الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة ومعايير العرض وقائمة مراجعة إعداد الطعام.
- تحضير الأطعمة الباردة
- مساعدة الإدارة في التوظيف ، والتدريب ، والجدولة ، والتقييم ، والاستشارة ، والتأديب ، وتحفيز الموظفين وتدريبهم
للتقدم للوظيفة من هنا
تقدم للوظيفة